Portion
100
100
Ingrédients
Lait homogénéisé, Crème fouettée
Sel Cheshire, Le lait de vache pasteurisé, Levain, Présure végétarienne
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Récipient, Grand pot, Plat en pyrex, Shallow pan
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Couteau, Louche, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
24 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
480
60
Vieillissement Temps
-
4- 8 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
5- 7 jours
Autour de 3 mois