Portion
100
100
Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Crème, Sucre en poudre, Sucre, Extrait de vanille, Vitellus
Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Bol, Coupe, Mixeur, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
24 heures
20- 25 minutes
Temps de Cuisson
120
quelques heures
Vieillissement Temps
12 mois
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
0,00 F383,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
Autour de 3 mois
2- 3 semaines