Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Sel Cheshire, Le lait de vache pasteurisé, Levain, Présure végétarienne
Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Indisponible
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Couteau, Louche, Agitateur
Temps de Préparation
24 heures
2- 3 heures
Vieillissement Temps
12 mois
4- 8 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Autour de 3 mois
Autour de 3 mois