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Fromage Frais
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Comment faire du Fromage Frais et Junket

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Chèvre ou brebis ou de lait de vache
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Tasse à mesurer, Mousseline, Poêle à frire, Passoire, Agitateur
Bol, Plat peu profond, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1 heure
10- 15 minutes
1.4.2 Temps de Cuisson
15
90
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
Comment faire Yaourt Glacé?
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1.5.2 Étagère La vie
5- 7 jours
24 mois