Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Fermentation Agent
Indisponible
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Temps de Préparation
10- 12 heures
2- 3 heures
Vieillissement Temps
3 mois
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 3 Mois
12 semaines