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Comment faire du Fromage fondu et Romano Fromage


Comment faire du Romano Fromage et Fromage fondu


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Streptococcus thermophilus   

Choses dont tu as besoin
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures   
10- 12 heures   

Temps de Cuisson
25   
90   

Vieillissement Temps
Indisponible   
5 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
3-4 semaines   
2- 4 mois   

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