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Ma Laitier Diète


Comment faire du Fromage à la Crème et Neufchatel Fromage


Comment faire du Neufchatel Fromage et Fromage à la Crème


Comment Faire

Portion
100  
100  

Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème  
Lait de vache, Présure, Levain  

Fermentation Agent
Mesophilic bacteria  
-  

Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline  
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur  

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 semaines  
15- 20 minutes  

Temps de Cuisson
30  
-  

Vieillissement Temps
-  
-  

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F  
18
383,00 F  
1

Étagère La vie
3-4 semaines  
2- 3 semaines  

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