Comment faire du Fromage à la Crème et Fromage Mozzarella
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
Fermentation Agent
Mesophilic bacteria
Indisponible
Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
2 semaines
2- 3 heures
Temps de Cuisson
30
20
Vieillissement Temps
Indisponible
N'est pas Applicable
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F
18
99,00 F
5
Étagère La vie
3-4 semaines
5- 7 jours
