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Comment faire du Fromage à la Crème et Dulce de leche


Comment faire du Dulce de leche et Fromage à la Crème


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème   
Bicarbonate de soude, Lait, Sucre, Extrait de vanille   

Fermentation Agent
Mesophilic bacteria   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline   
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 semaines   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
30   
180   

Vieillissement Temps
Indisponible   
N'est pas Applicable   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F   
18
39,20 F   
19

Étagère La vie
3-4 semaines   
2- 3 semaines   

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