Servendo taglia
100
100
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
latte
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Contenitore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
10- 12 ore
-
Tempo di cottura
90
15
Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
3-4 settimane
1 mese