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Comment faire du Crème Fraîche épaisse et Port de salut Fromage


Comment faire du Port de salut Fromage et Crème Fraîche épaisse


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Lait, Crème ordinaire   
Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, Tasse à mesurer, Four micro-onde, Casserole, Agitateur   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
1 heure   
1 heure   

Temps de Cuisson
5   
30   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
175,00 F   
3
50,00 F   
14

Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours   
12 semaines   

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