Portion
100
100
Ingrédients
Eau froide, Gélatine, Sucre en poudre, Peu profond casserole, Extrait de vanille, Le lait entier, agitateur en bois et une cuillère en bois
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Fermentation Agent
-
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps Durée
Temps de Préparation
2- 3 heures
24 heures
Temps de Cuisson
20
120
Vieillissement Temps
-
12 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
99,00 F0,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 3 semaines
Autour de 3 mois