1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
10- 12 heures
15- 20 minutes
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
4- 8 semaines
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines