Portion
100
  
100
  
Ingrédients
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
  
Babeurre Cultured, Pasteurisée Lourd Crème
  
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
  
N'est pas Applicable
  
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
  
Étamine, Bocal en verre, Agitateur
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
10- 12 heures
  
5 minutes
  
Temps de Cuisson
90
  
2 jours
  
Vieillissement Temps
4- 8 semaines
  
N'est pas Applicable
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
  
3- 5 jours