Ingrédients
Sel Cheshire, Le lait de vache pasteurisé, Levain, Présure végétarienne
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Fermentation Agent
Indisponible
Lactococcus lactis subsp cremoris
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Couteau, Louche, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
2- 3 heures
10- 12 heures
Vieillissement Temps
4- 8 semaines
4- 8 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Autour de 3 mois
3-4 semaines