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Comment faire du Cheshire Fromage et Chaas

Cheshire Fromage
Chaas
Comment faire du Chaas et Cheshire Fromage


Comment Faire
Portion
100  
100  
Ingrédients
Sel Cheshire, Le lait de vache pasteurisé, Levain, Présure végétarienne  
Lait, Sel  
Fermentation Agent
-  
-  
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Couteau, Louche, Agitateur  
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
2- 3 heures  
5- 10 minutes  
Temps de Cuisson
60  
-  
Vieillissement Temps
4- 8 semaines  
-  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F  
19
40,00 F  
18
Étagère La vie
Autour de 3 mois  
12 semaines  
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