Portion
100
100
Ingrédients
Babeurre, Chlorure de calcium, Moules camemberts, Sel de fromage, Présure liquide, Lait de vache non pasteurisé
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Bol, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Couteau, Louche, Les cultures vivantes, Moule avec poche, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
3-9 mois de vieillissement
Temps de Cuisson
20
30
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
40,00 F46,40 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
5- 7 jours
3-4 semaines