Portion
100
100
Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab
Crème, Sucre en poudre, Sucre, Extrait de vanille, Vitellus
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire
Bol, Coupe, Mixeur, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
30- 40 minutes
20- 25 minutes
Temps de Cuisson
20
quelques heures
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F383,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
-
2- 3 semaines