Portion
100
100
Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab
Un peu de même d'un lot avant, Lait
Fermentation Agent
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire
Récipient
Temps Durée
Temps de Préparation
30- 40 minutes
10- 12 heures
Temps de Cuisson
20
-
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F100,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
-
2- 3 semaines