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Comment faire du Babeurre et Port de salut Fromage


Comment faire du Port de salut Fromage et Babeurre


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Une pincée de sel, fromage blanc, Lait, Yaourt   
Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau   

Fermentation Agent
Lactococcus lactis   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Agitateur   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
15- 20 minutes   
1 heure   

Temps de Cuisson
20   
30   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
50,00 F   
14

Étagère La vie
7 à 10 jours   
12 semaines   

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