Ingrédients
Une pincée de sel, fromage blanc, Lait, Yaourt
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Fermentation Agent
Lactococcus lactis
Lactococcus lactis subsp cremoris
Choses dont tu as besoin
Agitateur
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
15- 20 minutes
10- 12 heures
Vieillissement Temps
Indisponible
4- 8 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
7 à 10 jours
3-4 semaines