Qué es
- skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
- skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
mantequilla es una grasa comestible sólido hecho a partir de nata y leche por el proceso de batido.
Color
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de color amarillo pálido
Sabor
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salado
Aroma
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mantecoso
Vegetariano
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sí
Origen
Islandia
China, India, Japón, Rusia