Qué es Queso roquefort y Grasa de mantequilla
Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
Queso roquefort y Grasa de mantequilla Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
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Queso roquefort y Grasa de mantequilla Aroma
olor agrio, fuerte
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