Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.
Color
azul
de color amarillo pálido
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
leve, a nueces, salado
Aroma
olor agrio, fuerte
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Vegetariano
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Origen
Francia
Países Bajos