queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
yogur, en términos simples, es la fermentación bacteriana de la leche que a menudo se edulcorar ni aromatizar. lactobacilos y estreptococos son los de bacterias vitales para la textura y consistencia espesa del yogur.