Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Colby kaas is een halfharde Amerikaanse kaas gemaakt van koemelk
Kleur
-
Geel
Smaak
-
Zoet
Aroma
-
mild, Zoet
Vegetarisch
-
Nee
Oorsprong
Duitsland
Winconsin, Verenigde Staten