Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Cheshire Cheese is een Britse kaas die in het graafschap Cheshire.
Kleur
-
Oranje
Smaak
-
mild, Melkachtig, pikant
Aroma
-
aromatisch
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
Duitsland
Cheshire, Engeland