Qué es Quark y Kaymak

Quark

Kaymak

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1 Qué es

1.1 Qué es

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

kaymak es una especie de crema concentrada, que se fabrica tradicionalmente de búfalo o la leche de vaca en el pavo. se consume generalmente con la miel en el desayuno y algunos postres turcos tradicionales.

1.1.1 Color

No disponible

blanco

1.1.2 Sabor

No disponible

cremoso, lechoso

1.1.3 Aroma

No disponible

lechoso

1.1.4 Vegetariano

No disponible

sí

1.2 Origen

Alemania

los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán

Comparación de los productos lácteos

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