Qué es
mantequilla de maní es una pasta hecha de alimentos secos cacahuetes tostados, con sal, azúcar, aceites de semillas, y emulsionantes.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
marrón
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Sabor
cremoso, a nueces
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Aroma
A nueces
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Vegetariano
sí
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Origen
americano
Alemania