Qué es Grasa de mantequilla y Queso indio

Grasa de mantequilla

Queso indio

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1 Qué es

1.1 Qué es

grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%

paneer, Tipo de queso, sur de Asia cocina , es un queso sin envejecer hecha por agitación de la leche con vinagre, jugo de limón u otros ácidos.

1.1.1 Color

No disponible

blanco

1.1.2 Sabor

No disponible

lechoso

1.1.3 Aroma

No disponible

Fresco, lechoso

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Afganistán, India, Iran, países del sur de Asia, como Bangladesh, Bhután, India, Maldivas, tayikistan

Comparación de los productos lácteos

Grasa de mantequilla vs Leche de cabra

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