Qué es
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
kaymak es una especie de crema concentrada, que se fabrica tradicionalmente de búfalo o la leche de vaca en el pavo. se consume generalmente con la miel en el desayuno y algunos postres turcos tradicionales.
Color
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blanco
Sabor
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cremoso, lechoso
Aroma
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lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
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los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán