Qué es Grasa de mantequilla y Crema

Grasa de mantequilla

Crema

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1 Qué es

1.1 Qué es

grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%

crema es un líquido blanco graso amarillo espeso de leche que puede ser utilizado en postres o como un ingrediente de cocina.

1.1.1 Color

No disponible

1.1.2 Sabor

No disponible

cremoso, Sweet, grueso

1.1.3 Aroma

No disponible

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Desconocido

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