Qué es
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
crema es un líquido blanco graso amarillo espeso de leche que puede ser utilizado en postres o como un ingrediente de cocina.
Color
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Sabor
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cremoso, Sweet, grueso
Aroma
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Vegetariano
sí
sí
Origen
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