Qué es
gelato, una palabra italiana para el helado, está hecho con leche, crema, azúcares y diversos ingredientes aromatizantes que son más bajos en calorías, grasas y azúcar que el helado.
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
Origen
Egipto, Italia, Roma
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa