Qué es Dulce de leche y Mursik

Dulce de leche

Mursik

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

mursik es fermentado bebida de yogurt combinado con ceniza de cromwo. Se prepara en recipientes calabaza de hechos especialmente en Kenia.

1.1.1 Color

marrón

blanco

1.1.2 Sabor

Sweet

amargo, Afilado

1.1.3 Aroma

dulce

lechoso

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Argentina

Kenia

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