Qué es Dulce de leche y Grasa de mantequilla
Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
Color
marrón
No disponible
Dulce de leche y Grasa de mantequilla Sabor
Sweet
No disponible
Dulce de leche y Grasa de mantequilla Aroma
dulce
No disponible