Qué es Dulce de leche y Gjetost Queso

Dulce de leche

Gjetost Queso

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

gjeitost es un noruego, semi duro, queso, hecho con leche de vaca pasteurizada y leche de cabra.

1.1.1 Color

marrón

naranja de oro

1.1.2 Sabor

Sweet

caramelo quemado, Sweet

1.1.3 Aroma

dulce

leve

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Argentina

Noruega

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