Qué es
es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.
queso, un alimento lácteo que consiste en comprimido, coagulado y madurado de leche que se separa del suero.
Color
blanco
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Sabor
agrio, grueso
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Aroma
lechoso
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Vegetariano
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Origen
Indonesia
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa, medio Este