Qué es
es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.
kaymak es una especie de crema concentrada, que se fabrica tradicionalmente de búfalo o la leche de vaca en el pavo. se consume generalmente con la miel en el desayuno y algunos postres turcos tradicionales.
Color
blanco
blanco
Sabor
agrio, grueso
cremoso, lechoso
Aroma
lechoso
lechoso
Vegetariano
-
sí
Origen
Indonesia
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán