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mi dieta láctea


Fromage frais vs Skyr


Skyr vs Fromage frais


Calorías

Calorías en 1 taza
133,00 kcal  
17
110,00 kcal  
10

Calorías
50,00 kcal  
99+
65,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
26,00 kcal  
19
8,00 kcal  
6

Calorías en 1 oz
50,00 kcal  
22
59,00 kcal  
26

Calorías en 1 rebanada de
42,00 kcal  
6
59,00 kcal  
13

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
8,00 gramo  
99+
11,00 gramo  
40

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
4,00 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
4,20 gramo  
39
4,00 gramo  
36

grasas
0,10 gramo  
1
0,20 gramo  
2

Contenido gordo
2 %  
2
0 %  

Grasa saturada
1,20 gramo  
10
0,10 gramo  
1

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,30 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,20 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
3,50 mg  
99+
5,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
50,00 IU  
99+
40,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,50 mg  
9
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,40 mg  
20

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg  
28
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
19,00 µg  
19
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
0,40 µg  
99+
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
4,20 mg  
4
2,90 mg  
8

Vitamina D
0,50 IU  
99+
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,40 µg  
14
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,49 mg  
23
0,53 mg  
19

Vitamina K (filoquinona)
1,20 µg  
23
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
90,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Hierro
0,20 mg  
99+
0,80 mg  
17

Magnesio
9,00 mg  
99+
9,00 mg  
99+

Phosphorus
124,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potasio
150,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sodio
30,00 mg  
99+
65,00 mg  
99+

Zinc
0,50 mg  
99+
0,53 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
80,00 gramo  
74,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
proporciona energía, fortalece el sistema inmunológico  
mejor para la pérdida de peso, mejora del crecimiento en niños, mantiene sentirse lleno, proporciona energía, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
proporciona energía, fortalece el sistema inmunológico  
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
humectante natural, da una piel más lisa, aligera el tono de la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante, alivia la irritación de piel  

Cuidado del cabello
fortalece las raíces del pelo  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
producto lácteo  
  • skyr es un producto lácteo elaborado, que es espesa y cremosa y picante.
  • skyr es un queso fresco de leche desnatada, se cuela hasta obtener una consistencia-natillas batida.
  

Color
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
-  

Origen
americano, Francia  
Islandia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cabra o de oveja o de leche de vaca  
1/2 plátano, 1/2 taza de fresa skyr, 1/2 taza de vainilla skyr, 1/2 pera, Fresas  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de  
2 tazones, envase  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
24 horas  

Hora de cocinar
15  
40  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
5- 7 días  
3-4 semanas  

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