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Creme anglaise
Creme anglaise

Crema Fraiche
Crema Fraiche



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Creme anglaise
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Crema Fraiche

Creme anglaise vs Crema Fraiche

Calorías

Calorías en 1 taza

228,00 kcal457,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

221,30 kcal393,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

59,00 kcal52,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

122,00 kcal110,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

195,00 kcal396,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

2,60 gramo2,26 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

12,80 gramo1,46 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

11,40 gramo1,80 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

17,60 gramo31,00 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

18 %28 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

10,20 gramo22,10 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,10 gramo0,20 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

1,00 gramo0,85 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

5,50 gramo7,66 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

190,90 mg57,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

149,00 IU190,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,02 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,10 mg0,17 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,02 mg0,16 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg0,03 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

8,80 µg23,50 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

0,12 µg0,12 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,24 mg0,50 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

48,60 IU0,20 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,20 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,29 mg0,50 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,10 µg0,00 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

44,00 mg75,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,25 mg0,08 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

2,70 mg0,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

68,00 mg64,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

45,20 mg101,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

20,60 mg26,70 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

0,25 mg0,24 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

70,00 gramo64,20 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

absorps de calcio y vitamina B
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos

Otros beneficios generales

presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
alimentos bajos en carbohidratos

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

-
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad

Cuidado del cabello

-
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante

Nutricionales importancia y usos

Usos

-
-

Importancia nutricional

buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas
buena fuente de calcio, rica en probióticos

Alergia

Síntomas de la alergia

-
-

Qué es

Qué es

producto lácteo
Creme Fraiche

Color

-
blanco

Sabor

-
agrio

Aroma

-
Fresco

Vegetariano

Origen

Francia
Francia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

Cazo, agitador de
estopilla, jarra de vidrio, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

5- 10 minutos
5 minutos

Hora de cocinar

15
2 días

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

2 días
3- 5 días