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Zincica
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Queso Gruyére
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Cómo confeccionar Zincica y Queso Gruyére

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
leche de oveja
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
2 días
2 días
-
46,40 °F
10 a 14 días
 
100
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
-
2 tazones, Cazo, agitador de
15- 20 minutos
-
3 meses
383,00 °F
2- 3 semanas