Suave saque

Queso romano

Cómo confeccionar Suave saque y Queso romano

Suave saque

Queso romano

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

leche en polvo, de crema de leche o nata normal, sal, Azúcar, extracto de vainilla, leche entera

cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Streptococcus thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

No disponible

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

10- 12 horas

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

5 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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37,40 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

5- 7 días

24 meses

Comparación de los productos lácteos

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