Comment faire du soft Serve et Romano Fromage

soft Serve

Romano Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier

Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Streptococcus thermophilus

1.3 Choses dont tu as besoin

Indisponible

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

15- 20 minutes

10- 12 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

Inconnu

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

5 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

5- 7 jours

2- 4 mois

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