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Suave saque
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Queso Colby
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Cómo confeccionar Suave saque y Queso Colby

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
leche en polvo, de crema de leche o nata normal, sal, Azúcar, extracto de vainilla, leche entera
-
-
15- 20 minutos
-
-
37,40 °F
5- 7 días
 
100
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada
Lactococcus lactis subsp cremoris
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de
10- 12 horas
90
4- 8 semanas
39,20 °F
3-4 semanas