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Semifrío
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Queso fontina
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Queso fontina

Cómo confeccionar Semifrío y Queso fontina

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

crema, azúcar en polvo, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

cuenco, copa, licuadora, agitador de
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

tiempo duración

Tiempo de preparación

20- 25 minutos
10- 12 horas

Hora de cocinar

pocas horas
90

Tiempo de envejecimiento

-
3 meses

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

383,00 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

2- 3 semanas
2- 3 meses