Queso suizo

Queso feta

Cómo confeccionar Queso suizo y Queso feta

Queso suizo

Queso feta

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua

3 litros de leche, una tableta de cuajo, sal, el agua no clorada, yogurt

1.2.1 Fermentación Agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre

cuenco, estopilla, envase, tarro, cuchillo, Cazo, colador, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3- 4 horas

24 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

2 - 4 semanas

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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99,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

1 mes

2- 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso suizo vs Margarina

Queso suizo vs Mantequilla de anacardo

Queso suizo vs Mantequilla de maní

Tipos de queso

Leche entera hechos

Leche evaporada hec...

Leche orgánica hechos

Helado de chocolate...

Mantequilla de maní...

Margarina hechos