Cómo confeccionar Queso suizo y Leche de cabra
Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua
  
No Aplicable
  
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus
  
No Aplicable
  
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre
  
No Aplicable
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
3- 4 horas
  
No Aplicable
  
Hora de cocinar
40
  
NA
  
Tiempo de envejecimiento
2 - 4 semanas
  
No disponible
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
1 mes
  
5- 7 días