Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
de crema de leche o nata normal, Leche, Azúcar, extracto de vainilla, crema batida, leche entera
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
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Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
envase, licuadora, fabricante de helados, taza de medir, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
4- 5 horas
Tiempo de envejecimiento
5 meses
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
24 meses
2- 3 meses