Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
unas gotas de jugo de limón, Leche, sal, Vinagre
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
cuenco, estopilla, de peso pesado, taza de medir, muselina, pan, plato, colador
tiempo duración
Tiempo de preparación
-
30- 40 minutos
Hora de cocinar
-
15
Tiempo de envejecimiento
4 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F99,00 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
5- 7 días