Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
estopilla, jarra de vidrio, agitador de
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
5 minutos
Hora de cocinar
Desconocido
2 días
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
3- 5 días